ЗНАЧЕНИЕ СЕЛЕНА ДЛЯ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗМА

dadmin Газета, Статьи из газеты №3 (2020)

   Селен относится к незаменимым микроэлементам. В различных химических соединениях селен может быть отрицательно двухвалентным, или положительно четырех-шестивалентным. По строению атом селена во многом подобен сере. С дефицитом селена связаны очень тяжелые заболевания: токсическая дистрофия печени, экссудативный диатез, мышечная дистрофия, энцефаломаляция. Дефицит селена в пищевом рационе напоминает Е-авитаминоз и проявляется задержкой роста, бесплодием, дегенеративными и дистрофическими изменениями в миокарде и скелетных мышцах, в нервных клетках, печени, легких, семенниках и др. Назначение витамина Е и селена купирует эти симптомы. Селен легко усваивается в основном в нижнем отделе тонкого кишечника. Наибольшая концентрация селена наблюдается в печени и почках. Через 6 часов после введения в организм селена в печени происходит его следующее распределение6 25 % содержится в митохондриях, 11 – в микросомах, 2 – в ядре и 50 % в растворимой фракции. Выводится из организма селен с мочой и калом и частично через легкие в виде летучего соединения – диметилселенида. Наибольшее содержание селена обнаруживается в белках с высоким содержанием цистина. Вероятно, при этом образуются селено-трисульфиды, которые, подобно sн-группам мембранных белков, регулируют стабильность и проницаемость мембран клеток. Селен обнаружен в липопротеидах плазмы крови и форменных элементах. Установлено, что механизм физиологического действия селен-содержащего соединения подобен таковому витамина Е и серосодержащих аминокислот. Это соединение получило название «фактор-3». В дальнейшем «фактор-3» был идентифицирован и определен как глютатион-пероксидаза. В молекуле глютатион-пероксидазы содержится 4 атома селена, ее активность зависит от содержания селена в пище. Наибольшей активностью глютатион-пероксидазы обладает плазма крови, печень, сердце, почки, эритроциты, язык и скелетные мышцы. При дефиците селена и понижении активности глютатион-пероксидазы происходит гемолиз эритроцитов в результате повреждающего действия на мембраны перекиси водорода и липопероксидов. Поэтому механизм антиокислительного действия в этом случае заключается в образовании глютатионпероксидазной системы, разрушающей пероксиды и тем самым предотвращающий распад клеточных мембран. Неодинакова активность глютатионпероксидазы в различных отделах желудочно-кишечного тракта. Наивысшей активностью обладает слизистая оболочка желудка. Вероятно, глютатионпероксидаза участвует в детоксикации как пищевых перекисных соединений, так и образующихся в желудке. Кроме селена, на активность глютатионпероксидазы влияют витамины A и C, которые способствуют усвоению селена, его транспорту и утилизации в ферменте. Селен участвует в фотохимических реакциях, связанных с функцией зрения. Предполагают, что глютатионпероксидазная система, входя в состав фоторецепторов пигментного слоя сетчатки, влияет на интенсивность фотоиндуцированных свободнорадикальных механизмов светочувствительности глаза. Между селеном, и витамином E и серсодержащими аминокислотами в процессе обмена веществ возникают определенные взаимоотношения, так как все они являются компонентами антиокислительной системы. У экспериментальных животных, получавших корм с недостатком витамина E, понижалось содержание селенидов в эндоплазматическом ретикулуме и митохондриях печени. Введение в рацион витамина E предохраняет селениды от окисления. Добавление в корм селена при дефиците витамина E в значительной мере предотвращает накопление липопероксидов в тканях. При этом можно предотвратить некоторые симптомы E-витаминной недостаточности: беломышечную болезнь, экссудативный диатез, некроз и ожирение печени. Схематически взаимосвязь антиокислительного действия серосодержащих аминокислот, селена и витамина E выглядит следующим образом: витамина E ингибирует синтез липопероксидов, тем самым блокируя цепь свободнорадикального окисления. Глютатионпероксидаза и восстановленный глютатион превращают образующиеся при перекисном окислении липидов липопероксидазы в менее токсические оксикислоты, тем самым оказывая защитное действие на биомембраны. Серосодержащие кислоты в этом процессе являются поставщиками глютатиона. Аморфный селен малотоксичен, ядовиты его соединения. При отравлении селеном возникает конъюктивит, бронхит, общая слабость, тяжесть в груди/, головная боль, затруднение дыхания, приступы судорожного кашля, приступы сильного озноба, сменяющиеся жаром с проливным потом. Приступы озноба и повышенной температуры повторяются в течение недели. От тела исходит чесночный запах. Десна и твердое небо приобретают бледно-розовый или желтоватый оттенок. Увеличивается печень, возникают судороги рук и ног, регистрируется положительный симптом Хвостека. В гомеопатии применяется аморфный селен. Показаниям к применения селена служит ряд заболеваний, в том числе общая слабость, низкая умственная и физическая работоспособность, бессонница с сонливостью, когда человек не может уснуть из-за чрезмерного истощения нервной системы. Селен назначают при начальных формах туберкулезного ларингита, обилии слизистой мокроты, фаринголарингите с сухостью в горле, хронических гепатитах, зуде кожи, выпадении волос, жирной себорее, сильной потливости. Селен применяется в 3-, 6-, 12-кратном разведениях.

 Составил Э. Д. Колосовский

Дорогие читатели, поддержите газету! Наша газета в Ваших руках, всё, что Вам нужно сделать, это нажать на кнопку Вконтакте, которая находится выше этой надписи. Вы можете сделать репосты любого числа наших статей. Помогите газете и мы будем писать еще больше, интереснее и активнее!