Пищевые отравления.

dadmin Газета, Статьи из газеты №23 (2019)

Пищевыми отравлениями называют отравление самой пищей или примесями к ней, попавшими туда случайно в процессе произрастания или первоначальной обработки пищевого сырья, а также в процессе хранения либо приготовления. Известны случаи пищевого отравления одновременно десятков, сотен и тысяч человек. Классификация пищевых отравлений. Пищевые отравления бактериального происхождения: пищевые отравления, вызываемые различными микробами, пищевые интоксикации: ботулизм, стафилококковая интоксикация. Пищевые отравления не бактериального происхождения: пищевые отравления ядовитыми продуктами, пищевые отравления  продуктами животного происхождения, пищевые отравления продуктами растительного происхождения, отравления ядовитыми растениями, отравления растительными продуктами, приобретающими ядовитые свойства (картофель, микотоксикоз); Пищевые отравления ядовитыми примесями: отравления ядовитыми примесями химического происхождения (инсектицидами, фунгицидами, стабилизаторами гниения, неорганическими соединениями), отравления ядовитыми примесями растительного происхождения. Псориаз может возникать через некоторое время спустя после отравления и, конечно, не у всех. Все зависит от того, на какие функциональные системы печени, поджелудочной железы и почек подействует токсины и яды. Надо учитывать, что вывести вещества, вызывающие отравления, не всегда представляется возможным. Причинами возникновения и рецидивирования псориаза могут явиться прием некоторых медикаментов, в особенности солей лития, В-блокаторов, антималярийных препаратов, антибиотиков, нестероидных  противовоспалительных, кровоостанавливающих препаратов, интерферона, интерлейкина, или повышенный уровень фактора некроза опухолей. Наиболее изучена роль препаратов лития в развитии псориаза, эта роль заключается не только в их способности подавлять активность аденилатциклазы и снижать уровень  ЦАМФ , но и вызывать токсикодермии. По мнению многих авторов, псориаз, вызванный солями лития, нередко устойчив к стандартной антипсориатической терапии ( Молочков В.А. и соавт.,2007). Пример: Виктор Петрович Д. (35 лет) был известным программистом. Компьютер заменял ему природу, пищу и даже жену, Последнее время он с ней виделся не каждый день – надо было срочно закончить новую программу для банка, причем заказчик предлагал неплохой гонорар. Время не хватало даже на еду, Виктор Петрович «грыз» колбасу и запивал ее кофе, подсчитать количество чашек которого было невозможно. Однажды, чтобы бороться со сном, Виктор открыл окно – его сильно продуло. На следующий день появилась слабость, заболела голова, начало «ломать» кости. По всей вероятности, подумал программист, это грипп. Но сдаваться было нельзя. Еще немного, еще чуть-чуть. Он начал принимать «Аспирин» и поливитамины в ударных дозах. Это продолжалось 8 дней. На девятый – программа была сдана, деньги были получены и устроен небольшой вечер с женой, несколькими друзьями и, конечно  же, с алкоголем. Затем Виктор Петрович крепко уснул и проспал более 12-ти часов. Поднявшись, он пошел в ванну, чтобы побриться, и, едва заглянув в зеркало, увидел на лице и голове красные пятна покрытые белыми чешуйками. Через день он обратился к врачу, который,  выслушав рассказ компьютерщика о его «подвигах»  заключил: « Вы довели себя до псориаза ».

Колосовский Э.Д., кмн, фитотерапевт.

Дорогие читатели, поддержите газету! Наша газета в Ваших руках, всё, что Вам нужно сделать, это нажать на кнопку Вконтакте, которая находится выше этой надписи. Вы можете сделать репосты любого числа наших статей. Помогите газете и мы будем писать еще больше, интереснее и активнее!