ПРИШЛО БАБЬЕ ЛЕТО

admin Статьи из газеты №40 (2014) 0 Comments

ПРИШЛО БАБЬЕ ЛЕТО

Ударили первые утренники. По ночам звездное открытое

небо способствует сильному выхолаживанию, а дни стоят

еще жаркие. Вечерами появляются густые туманы. Это

начало «бабьего лета». Обычно наступает оно в середине

сентября и длится 7 – 10 дней.

После осенних дождей словно возвращается лето. Период

этот в Америке называют «индийским летом», во Франции

— «бабушкиным», у нас – «бабьим».

Погода чудесная: по утрам на траве серебрится иней,

а днем – чистый-чистый воздух, он звенит, улавливая

даже звук падающих листьев.

Лесные дары продолжают радовать. Много брусники,

наливается клюква, под кустами, куда не попадает

прямое солнце, сохранилась черника. Она почти

осыпается, но аккуратно нащипать можно. Ягода очень

сочная, очень сладкая, очень вкусная.

На грибном фронте смена власти: белые грибы, подосиновики отступают, а вот маслят стало даже

больше. Держатся они на обочинах дорог, на вершинах

сухих сосновых холмов. Здесь же сохраняются лисички.

Но они чуть другие. Не мелкие, очень крупные и ломкие,

но чистые и по вкусу летним не уступают.

В атаку пошли опята. Они безошибочно чувствуют микроклимат. В тенистом, особенно сыром лесу, их

мало, на продуваемых лужайках — тоже. Искать надо

по опушкам, вдоль старых вырубок. К примеру,

в Заходском, вдоль полигона я собираю опята ежегодно

до 7 ноября.

Радуют чисто осенние грибы-рядовки. Самый знаменитый

из них – «зеленуха». По пищевым качествам относят ее

к первой категории.

Есть у меня заветное местечко: на крутом левом берегу

речки Брат (левый приток реки Сестры) – цепь необычно

больших муравейников, высота до 2-2,5 метров. На них

осенью, даже в предзимье высыпает гриб –

«колпак пестрый». Вокруг снег, а тут — пригретые солнцем

шляпки грибов. До сотни с одного муравейника.

Я собираю их по снегу, жарю. Гриб очень вкусный.

Последний осенний гриб наших лесов – «фламмулина» — рядовка зимняя. Растет до Нового Года. Вкусна и целебна.

Данную фотографию мы ранее печатали. Сделана она

несколько лет назад в конце октября, близ

станции Песочная. Сейчас фламмулина только-только

высыпала. Судя по всему, будет ее нынче очень много.

В конце осени, перед морозами, грибы жмутся к воде,

к озерам и речкам. В Заходском, на Красноперских

озерах, белые грибы и маслята собирал я до ноября,

когда на берегу, в метре от воды, лежал снег!

Сегодня грибной сезон продолжается.

Успешных вам походов!

АЛЕКСАНДР МИРОШНИЧЕНКО

 

Обычно фламмулина в Ленобласти появляется в начале

октября. Нынче на полмесяца раньше, причем

в большом количестве.

Фото автора.

Дорогие читатели, поддержите газету! Наша газета в Ваших руках, всё, что Вам нужно сделать, это нажать на кнопку Вконтакте, которая находится выше этой надписи. Вы можете сделать репосты любого числа наших статей. Помогите газете и мы будем писать еще больше, интереснее и активнее!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *